Решение создать в Сибири современный молочно-консервный завод зародилась в Москве в 1936 г. Строился завод на территории  Любинского района. Параллельно со строительством предприятия, возводились жилые дома для рабочих, впоследствии здесь вырос поселок Красный Яр. Ввод в эксплуатацию завода состоялся 17 мая 1939 г. Рассчитанный на годовую производительность 28 миллионов условных банок сгущенного молока, завод  дал первые 15 тысяч банок. В 1930-е гг. по технической оснащенности предприятие входило в первую десятку родственных предприятий в СССР. После войны,  тяжело сказавшейся на производстве, началось быстрое развитие завода. В июле 1945 г. производственная программа была перевыполнена в 2 раза, коллективу присудили всесоюзную премию. В 1960-е гг. завод увеличил выработку сгущенки в 8 раз по сравнению с 1940 г. На протяжении всего времени работы предприятие постоянно находится в числе новаторов среди молочно-консервных заводов страны: одним из первых начинает осваивать производство новых видов продукции, внедрять новые технологии. Продукция предприятия неоднократно удостаивалась различных премий и наград.

Лит.: Любинскому молочно-консервному комбинату 60 лет. – [Омск, 1999]. – 23 с.: цв. ил; Шостя Е. Г. Запас прочности, или За что любят любинское молоко / записала Ю. Мельник // Сел. хоз-во Сибири  [Омск]. – 2007. – N 10. – С. 9: цв. портр, ил; Иванов М. Е. Красный Яр выдаёт лучший товар // Вся губерния [Омск]. – 2002. – 21 авг. – С. 4.